Azienda Agricola Mastropaolo
Dalle colline di Marineo, un allevamento che tutela la razza Cinisara e il territorio
Dal 2012 la nostra azienda alleva bovini di razza Cinisara in un contesto collinare ideale per l’allevamento estensivo e rispettoso della biodiversità. Con 65 capi allevati e un indirizzo produttivo orientato alla carne, contribuiamo alla valorizzazione di una filiera sostenibile e di qualità, incentrata sul benessere animale e sull’identità territoriale.
Scopri la nostra storia e il nostro contributo al progetto di filiera sulla Cinisara.
Chi Siamo
Mastropaolo Vincenzo – Una passione nata tra le colline, cresciuta con la razza Cinisara
La nostra azienda agricola nasce nel 2012 a Marineo, in un contesto paesaggistico che unisce tradizione e biodiversità. Oggi alleviamo 65 capi di razza bovina Cinisara in regime estensivo, offrendo un modello produttivo orientato alla qualità e alla sostenibilità ambientale.
Siamo orgogliosi di partecipare a un progetto che punta a preservare le risorse genetiche autoctone e a migliorare l’impatto del comparto zootecnico.
Il nostro allevamento
Pascoli collinari e rispetto per la natura: la nostra ricetta per una carne genuina
Gli animali crescono liberi nei pascoli alti di Marineo, seguendo un’alimentazione naturale e un ritmo di vita sostenibile. Il nostro allevamento estensivo riduce lo stress animale e valorizza la rusticità della razza Cinisara, esaltando le qualità organolettiche della carne.
La gestione attenta e il legame con il territorio rendono il nostro allevamento un modello compatibile con i nuovi standard produttivi regionali.
Cinisara's Chain
Un ruolo attivo in una filiera che guarda al futuro
Siamo parte della rete d’impresa che lavora per definire un disciplinare di produzione condiviso e partecipato. Grazie alla nostra esperienza e al contesto ambientale in cui operiamo, contribuiamo agli studi che mirano a creare un sistema di tracciabilità, certificazione e garanzia per il consumatore finale.
Un progetto innovativo che unisce tradizione e ricerca scientifica.
I nostri valori
- Allevamento estensivo e benessere animale
- Tutela della razza bovina Cinisara
- Identità territoriale e sostenibilità ambientale
- Produzione di carne di qualità a basso impatto
- Partecipazione attiva alla filiera certificata
Dove Siamo
Scopri la nostra posizione
Un allevamento etico, una razza da custodire
Se condividi i nostri valori e vuoi saperne di più sull’allevamento Cinisaro, sulle nostre pratiche biologiche o sulla razza autoctona Cinisara, contattaci direttamente. Siamo felici di raccontarti il nostro progetto, rispondere alle tue domande e costruire nuove connessioni fondate su etica, qualità e rispetto per la natura.
